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giovedì 29 novembre 2018

 
Valori di riferimento per la dieta: lancio di una nuova pagina interattiva

L'EFSA ha lanciato uno strumento interattivo che permette a nutrizionisti e altri professionisti della salute di eseguire facilmente rapidi calcoli utilizzando i valori di riferimento per la dieta stabiliti dall'EFSA.
Lo strumento, chiamato DRV Finder, esegue ricerche per “fasce di popolazione” o per “nutriente”, consentendo agli utenti di estrarre e associare tra loro le esatte informazioni di cui hanno bisogno dai 32 pareri sui LARN che l'EFSA ha pubblicato negli ultimi anni.
I pareri contengono LARN per: acqua, grassi, carboidrati e fibre alimentari, proteine, energia nonché 14 vitamine e 13 minerali.
Agnès de Sesmaisons Lecarré, dell’Unità di nutrizione umana dell'EFSA, ha dichiarato: “Gli operatori sanitari e le autorità preposte usano i LARN per aiutare i consumatori a scegliere gli alimenti più salutari. Ci auguriamo che il nostro DRV Finder sia uno strumento utile per quest’importante attività”.